VP Varenr 10233701    Horeca v.nr: BAP-121-16

Druetype: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot
Metode: Sakte gjæring med daglig overpumping av skallene. Malolaktisk gjæring. Lagres 24 mnd i nye franske barriques.
Beskrivelse: Bær, krydder, jord, fat aromaer, fine tanniner, balansert syre, god lengde.
Passer til: Storfe, vilt.

Sukker: 3,0 g/l    Syre: 5,8 g/l   Alkohol: 14 %