VP Varenr 15911201

Druetype: Corvina Veronese 40 %, Corvinone 60 %
Metode: Ståltankgjæring 25 dager etter lufttørking fra innhøsting til januar. Lagres 18 mnd på fat (barriques), 14 mnd på flaske.
Beskrivelse: Klar, rubinrød farge. Duft av kirsebær, mose, jord, pepper og kaffe. Kraftfull, frisk, fine tanniner.

Passer til: And, småvilt, villsvin, gryteretter, trøffel.

Sukker: < 3 g/l      Syre: 5,5 g/l      Alkohol: 15,5 %