VP Varenr 10233501   Horeca v.nr : BAP-118-15
Druetype: 90 % Sangiovese , 8 % Merlot, 2 % Cabernet Sauvignon
Metode: Sakte gjæring med overpumping av skallene. Malolaktisk gjæring. Lagres 12 mnd på franske fat. 400-500 liter.
Beskrivelse: Kraftfull, fine tanniner, frukt, balansert syre.
Passer til: Storfe, vilt,svin

Sukker: 3 g/l       Syre: 5,6 g/l     Alkohol: 14,5 %