VP Varenr 15911401  

Druetype: Corvina Veronese 50 %, Corvinone 45 %, Rondinella 5 %
Metode: Ståltankgjæring etter lufttørking fra innhøsting til januar. Lagres 18 mnd på fat, 14 mnd på flaske.
Beskrivelse: Duft av syltetøy, tobakk og sort pepper. Kraftfull, fine tanniner, frukt, balansert syre.

Passer til: Vilt, storfe, gryteretter og mørk sjokolade.

Sukker: < 3 g/l      Syre: 5,5 g/l      Alkohol: 15,5 %