VP Varenr 10233601    Horeca v.nr: BAP-119
Druetype: 90 % Sangiovese, 5 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon
Metode: Sakte gjæring med overpumping av skallene. Malolaktisk gjæring. Lagres 18-22 mnd i franske barriques.
Beskrivelse: Bær, krydder,jord, fataromaer, fine tanniner, balansert.
Passer til: Storfe, svin, gryteretter

Sukker: 3 g/l        Syre: 5,7 g/l   Alkohol: 13,5 %